因为日本是一个岛国，其四面环海，因为这样的地理环境造成了日本人喜好海产品，如贝壳，海螺，海带，鱼，虾蟹等，日本人对于海鲜的料理也具有独特的吃法，生鱼片，刺身，色卡，罐头等等。并且他们他切割制作上也有讲究，食材要保持新鲜，摆放体现艺术，盛菜的盘子也是特制形状，追求“色，香，味，器”的和谐组合。

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近些年国际文化交流往来频繁，使得日本料理在我国也有不少的人喜欢，开一家日本料理店发展还是不错的，那么如何给日本料理店起名呢？
1、名字带着日本特色
既然开的是日本料理店，那么店铺名字自然要带有日本元素，让人一看到店铺名字就能知道店铺的经营特色，例如渡边一郎，采用日本人名起名，可以表现店铺经营内容，名字也简单易记。
2、使用小清新法起名
在日本文化传播过程中，日本的影视自然不可避免地传入了我国影视界，例如日本动漫就很受欢迎，在观看这些日本影视的时候不难知道“日式小清新”在日本是很受欢迎的，因此店铺起名的时候可以使用小清新风格起名。
3、适当使用日本字
给日本料理店铺起名可以适当加入一两个日本字，或者日本符号，例如い，ペず等，可以让人第一眼就能知道这是一家日本料理。